あんこのおいしさ

私の父方の祖母は栄養士の資格を持っていて、本当に料理上手でした。
中でも、私が好きだったのは、程よい甘さの小豆。
その記憶があるからこそ、今私は和菓子が好きなのかもしれません。

そして、今回は鶴屋吉信さんの「京観世」を食べてみました。

たまたまデパートの
地下食品売り場で
見つけた一品。
外側は小麦粉で作られた
ほろほろとした生地に
小倉餡が巻かれています。

程よい甘さの餡と
外側のほろほろ感が
とても良いバランスです。



こちらから購入できます。おいしい小豆がお好きな方にはぜひ、お勧めです。

京観世（きょうかんぜ） 価格：1,470円（税込、送料別）